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Margarita
玛格丽特
“墨西哥的热情”
历史故事
玛格丽特的起源有多种传说。最浪漫的版本是1948年墨西哥社交名媛Margarita Sames在阿卡普尔科的派对上发明了这款酒，并以自己的名字命名。另一个版本是1941年墨西哥调酒师Don Carlos Orozco为一位名叫Margarita Henkel的顾客创作。无论起源如何，这款结合龙舌兰、橙味利口酒和青柠汁的鸡尾酒已成为全球最受欢迎的鸡尾酒之一。
配料清单
1
龙舌兰酒
使用100%龙舌兰的Blanco或Reposado
2
君度或橙皮力娇酒
Triple Sec类橙味利口酒
3
新鲜青柠汁
约1个青柠
4
盐
用于杯口
5
青柠角
用于装饰
6
冰块
调制步骤
1
准备盐边杯
用青柠角擦拭玛格丽特杯或古典杯的杯口，然后将杯口倒扣在盐盘中，使盐均匀粘附在杯口。
2
准备摇酒壶
在摇酒壶中加入大量冰块。
3
加入材料
将龙舌兰酒、橙皮力娇酒和新鲜青柠汁倒入摇酒壶。
4
摇晃
盖上壶盖，用力摇晃约15秒，直到壶身起霜。
5
过滤与装饰
将酒液滤入准备好的杯中（可加入新冰块），用青柠角装饰杯口。
调酒师小贴士
使用新鲜青柠汁是关键，瓶装青柠汁会让这杯酒大打折扣。盐边是经典做法，但也可以根据个人喜好选择不加盐。