返回强烈意大利苦甜复杂
Negroni
尼格罗尼
“完美的苦甜平衡”
历史故事
尼格罗尼诞生于1919年的佛罗伦萨Caffè Casoni酒吧。卡米洛·尼格罗尼伯爵（Count Camillo Negroni）是一位经常光顾的常客，某天他要求调酒师Fosco Scarselli将他最爱的Americano鸡尾酒中的苏打水换成金酒，使其更加强劲。调酒师照做了，并用橙皮代替柠檬皮来区分这款新饮品。这个简单的改动创造了一款传奇鸡尾酒。
配料清单
1
金酒
伦敦干金酒
2
甜味美思
红色甜美思
3
金巴利
Campari苦酒
4
橙皮
用于装饰
5
冰块
调制步骤
1
准备杯子
在古典杯中放入大冰块。
2
加入材料
将金酒、甜味美思和金巴利等比例倒入杯中。
3
搅拌
用吧匙轻轻搅拌约10秒，使酒液混合并冷却。
4
装饰
用刀削下一片橙皮，挤压释放精油，皮面朝下擦拭杯口，然后放入杯中。
调酒师小贴士
尼格罗尼的精髓在于1:1:1的完美比例。金巴利的苦味是这款酒的灵魂，初次尝试可能会觉得苦，但这正是它的魅力所在。